再入荷!【ZINE】新潟名物!ぽっぽ焼き読本ーそだたべBOOKS

¥ 220

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
Customers can choose the shipping method at time of purchase.
  • Letter-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan 370JPY
  • Smart-Letter

    速達不可、休日の配達不可、追跡 不可。

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan 180JPY
  • EMS

    This shipping supports package tracking and compensation for damages.

    Regional setting
      • Afghanistan
        ¥ 0
      • Bangladesh
        ¥ 0
      • Bhutan
        ¥ 0
      • Brunei
        ¥ 0
      • Cambodia
        ¥ 0
      • China
        ¥ 1,600
      • Guam
        ¥ 0
      • Hong Kong
        ¥ 0
      • India
        ¥ 0
      • Indonesia
        ¥ 0
      • Laos
        ¥ 0
      • Macao
        ¥ 0
      • Malaysia
        ¥ 0
      • Maldives
        ¥ 0
      • Marshall Islands
        ¥ 0
      • Micronesia, Federated States Of
        ¥ 0
      • Mongolia
        ¥ 0
      • Myanmar
        ¥ 0
      • Nepal
        ¥ 0
      • North Korea
        ¥ 0
      • Northern Mariana Islands
        ¥ 0
      • Pakistan
        ¥ 0
      • Palau
        ¥ 0
      • Philippines
        ¥ 0
      • Singapore
        ¥ 0
      • South Korea
        ¥ 0
      • Sri Lanka
        ¥ 0
      • Taiwan
        ¥ 0
      • Thailand
        ¥ 0
      • Timor Leste
        ¥ 0
      • Vietnam
        ¥ 0
      • Australia
        ¥ 0
      • Christmas Island
        ¥ 0
      • Cocos (Keeling) Islands
        ¥ 0
      • Cook Islands
        ¥ 0
      • Fiji
        ¥ 0
      • French Polynesia
        ¥ 0
      • Kiribati
        ¥ 0
      • Nauru
        ¥ 0
      • New Caledonia
        ¥ 0
      • New Zealand
        ¥ 0
      • Niue
        ¥ 0
      • Norfolk Island
        ¥ 0
      • Papua New Guinea
        ¥ 0
      • Pitcairn
        ¥ 0
      • Samoa
        ¥ 0
      • Solomon Islands
        ¥ 0
      • Tonga
        ¥ 0
      • Tuvalu
        ¥ 0
      • Vanuatu
        ¥ 0
      • Wallis and Futuna
        ¥ 0
      • American Samoa
        ¥ 0
      • Anguilla
        ¥ 0
      • Antigua and Barbuda
        ¥ 0
      • Aruba
        ¥ 0
      • Bahamas
        ¥ 0
      • Barbados
        ¥ 0
      • Belize
        ¥ 0
      • Bonaire, Sint Eustatius and Saba
        ¥ 0
      • Canada
        ¥ 0
      • Cayman Islands
        ¥ 0
      • Costa Rica
        ¥ 0
      • Cuba
        ¥ 0
      • Dominica
        ¥ 0
      • Dominican Republic
        ¥ 0
      • El Salvador
        ¥ 0
      • Grenada
        ¥ 0
      • Guadeloupe
        ¥ 0
      • Guatemala
        ¥ 0
      • Haiti
        ¥ 0
      • Honduras
        ¥ 0
      • Jamaica
        ¥ 0
      • Martinique
        ¥ 0
      • Mexico
        ¥ 0
      • Montserrat
        ¥ 0
      • Netherlands Antilles
        ¥ 0
      • Nicaragua
        ¥ 0
      • Panama
        ¥ 0
      • Puerto Rico
        ¥ 0
      • Saint Barthélemy
        ¥ 0
      • Saint Kitts and Nevis
        ¥ 0
      • Saint Lucia
        ¥ 0
      • Saint Martin
        ¥ 0
      • Saint Pierre and Miquelon
        ¥ 0
      • Saint Vincent and the Grenadines
        ¥ 0
      • Sint Maarten
        ¥ 0
      • Trinidad and Tobago
        ¥ 0
      • Turks and Caicos Islands
        ¥ 0
      • U.S. Virgin Islands
        ¥ 0
      • United States
        ¥ 0
      • Virgin Islands, British
        ¥ 0
      • Bahrain
        ¥ 0
      • Cyprus
        ¥ 0
      • Iran, Islamic Republic Of
        ¥ 0
      • Iraq
        ¥ 0
      • Israel
        ¥ 0
      • Jordan
        ¥ 0
      • Kuwait
        ¥ 0
      • Lebanon
        ¥ 0
      • Oman
        ¥ 0
      • Palestinian Territory, Occupied
        ¥ 0
      • Qatar
        ¥ 0
      • Saudi Arabia
        ¥ 0
      • Syria
        ¥ 0
      • Turkey
        ¥ 0
      • United Arab Emirates
        ¥ 0
      • Yemen
        ¥ 0
      • Aland Islands
        ¥ 0
      • Albania
        ¥ 0
      • Andorra
        ¥ 0
      • Armenia
        ¥ 0
      • Austria
        ¥ 0
      • Azerbaijan
        ¥ 0
      • Belarus
        ¥ 0
      • Belgium
        ¥ 0
      • Bosnia and Herzegovina
        ¥ 0
      • Bulgaria
        ¥ 0
      • Croatia
        ¥ 0
      • Czech Republic
        ¥ 0
      • Denmark
        ¥ 0
      • Estonia
        ¥ 0
      • Faroe Islands
        ¥ 0
      • Finland
        ¥ 0
      • France
        ¥ 0
      • Georgia
        ¥ 0
      • Germany
        ¥ 0
      • Gibraltar
        ¥ 0
      • Greece
        ¥ 0
      • Greenland
        ¥ 0
      • Guernsey
        ¥ 0
      • Holy See (Vatican City State)
        ¥ 0
      • Hungary
        ¥ 0
      • Iceland
        ¥ 0
      • Ireland
        ¥ 0
      • Isle of Man
        ¥ 0
      • Italy
        ¥ 0
      • Jersey
        ¥ 0
      • Kazakhstan
        ¥ 0
      • Kosovo
        ¥ 0
      • Kyrgyzstan
        ¥ 0
      • Latvia
        ¥ 0
      • Liechtenstein
        ¥ 0
      • Lithuania
        ¥ 0
      • Luxembourg
        ¥ 0
      • Malta
        ¥ 0
      • Moldova
        ¥ 0
      • Monaco
        ¥ 0
      • Montenegro
        ¥ 0
      • Netherlands
        ¥ 0
      • North Macedonia
        ¥ 0
      • Norway
        ¥ 0
      • Poland
        ¥ 0
      • Portugal
        ¥ 0
      • Romania
        ¥ 0
      • Russia
        ¥ 0
      • San Marino
        ¥ 0
      • Serbia
        ¥ 0
      • Slovakia
        ¥ 0
      • Slovenia
        ¥ 0
      • Spain
        ¥ 0
      • Svalbard and Jan Mayen
        ¥ 0
      • Sweden
        ¥ 0
      • Switzerland
        ¥ 0
      • Tajikistan
        ¥ 0
      • Turkmenistan
        ¥ 0
      • Ukraine
        ¥ 0
      • United Kingdom
        ¥ 0
      • Uzbekistan
        ¥ 0
      • Argentina
        ¥ 0
      • Bolivia
        ¥ 0
      • Brazil
        ¥ 0
      • Chile
        ¥ 0
      • Colombia
        ¥ 0
      • Curaçao
        ¥ 0
      • Ecuador
        ¥ 0
      • Falkland Islands (Malvinas)
        ¥ 0
      • French Guiana
        ¥ 0
      • Guyana
        ¥ 0
      • Paraguay
        ¥ 0
      • Peru
        ¥ 0
      • Suriname
        ¥ 0
      • Uruguay
        ¥ 0
      • Venezuela
        ¥ 0
      • Algeria
        ¥ 0
      • Angola
        ¥ 0
      • Ascension Island
        ¥ 0
      • Benin
        ¥ 0
      • Botswana
        ¥ 0
      • Burkina Faso
        ¥ 0
      • Burundi
        ¥ 0
      • Cameroon
        ¥ 0
      • Canary Islands
        ¥ 0
      • Cape Verde
        ¥ 0
      • Central African Republic
        ¥ 0
      • Ceuta and Melilla
        ¥ 0
      • Chad
        ¥ 0
      • Comoros
        ¥ 0
      • Congo
        ¥ 0
      • Congo, The Democratic Republic Of The
        ¥ 0
      • Côte d'Ivoire
        ¥ 0
      • Djibouti
        ¥ 0
      • Egypt
        ¥ 0
      • Equatorial Guinea
        ¥ 0
      • Eritrea
        ¥ 0
      • Eswatini
        ¥ 0
      • Ethiopia
        ¥ 0
      • Gabon
        ¥ 0
      • Gambia
        ¥ 0
      • Ghana
        ¥ 0
      • Guinea
        ¥ 0
      • Guinea Bissau
        ¥ 0
      • Kenya
        ¥ 0
      • Lesotho
        ¥ 0
      • Liberia
        ¥ 0
      • Libya
        ¥ 0
      • Madagascar
        ¥ 0
      • Malawi
        ¥ 0
      • Mali
        ¥ 0
      • Mauritania
        ¥ 0
      • Mauritius
        ¥ 0
      • Mayotte
        ¥ 0
      • Morocco
        ¥ 0
      • Mozambique
        ¥ 0
      • Namibia
        ¥ 0
      • Niger
        ¥ 0
      • Nigeria
        ¥ 0
      • Reunion
        ¥ 0
      • Rwanda
        ¥ 0
      • Sao Tome and Principe
        ¥ 0
      • Senegal
        ¥ 0
      • Seychelles
        ¥ 0
      • Sierra Leone
        ¥ 0
      • Somalia
        ¥ 0
      • South Africa
        ¥ 0
      • South Sudan
        ¥ 0
      • Sudan
        ¥ 0
      • Tanzania
        ¥ 0
      • Togo
        ¥ 0
      • Tristan da Cunha
        ¥ 0
      • Tunisia
        ¥ 0
      • Uganda
        ¥ 0
      • Western Sahara
        ¥ 0
      • Zambia
        ¥ 0
      • Zimbabwe
        ¥ 0
      • Bermuda
        ¥ 0
      • Bouvet Island
        ¥ 0
      • French Southern Territories
        ¥ 0
      • Heard Island and McDonald Islands
        ¥ 0
      • Indian Ocean Territory, British
        ¥ 0
      • Saint Helena
        ¥ 0
      • South Georgia and the South Sandwich Islands
        ¥ 0
      • Tokelau
        ¥ 0
      • United States Minor Outlying Islands
        ¥ 0
Report

新潟のお祭りで、ひときわ行列ができる屋台……その正体は「ぽっぽ焼き」。みんな、できたてのぽっぽ焼を、待ちきれんとばかりに、帰路に一本むしゃむしゃと食べ歩く。「ぽっぽ焼き」とは、新潟で長く愛されている、小麦粉と黒糖がベースの平たく細長い形をした焼き菓子で、祭の屋台の定番。味は素朴で優しく、もちもちで柔らかい食感は一度口にしたらやみつきだ。新潟を代表するB級グルメであり、新潟っこの胃袋を鷲掴みにしている。

しかし、その素朴さとは裏腹に、謎も多い食べ物だ。そもそも、「ぽっぽ」って何?どうやって作られているの?こんなに人気だけど歴史はあるの? ZINE『ぽっぽ焼き読本』には、本書の企画者・そだたべBOOKSさんが、調査/インタビューを通じ、ぽっぽ焼きの素顔に迫った1冊だ。おうちでのぽっぽ焼きの作り方も掲載されているので、ご当地スイーツのレシピ本としても楽しめてしまう。昭和レトロな装丁は、懐かしさと攻めの姿勢を感じさせ、愛着すらわいてくる。

《目次》
P1 ぽっぽ焼きとは/ぽっぽ焼きの歴史
P2 ぽっぽ焼きの名前の由来
P3 ぽっぽ焼き屋さんにインタビュー
  株式会社あやめコーポレーション http://ayame-poppo.com/

P5 ぽっぽ焼きのできるまでの作業手順
P6 ぽっぽ焼き作りを体験させてもらった!
P7 ぽっぽ焼きの変える場所
P8 自分でつくってみた
P9 長めのあとがき

《商品詳細》
新潟名物!
ぽっぽ焼き読本

出版:2020年2月13日
企画・編集・発行:そだたべBOOKS https://twitter.com/sodatabebooks
写真:大地陽子(表1&4、他、本文中内多数)
仕様:ソフトカバー/A5 148mm×210mm/カラー/10p/日本語

♡本商品をお買い上げの方には、牛木匡憲さん文字による「本屋しゃんろご」の「しーる」をプレゼント


【プロフィール】
そだたべBOOKS

2016年より新潟市を中心に活動しているよろず萬屋本屋さん(書籍業者)。
野菜の産直市場やお土産屋さん等々、そのお店にあわせての古書・新刊本を間借り書店で販売。
また随時、ブックイベントの企画・運営。(新潟読書ブックイベントポータル主催)
今回の「新潟名物!ぽっぽ焼き読本」は、待望の初の発刊物。
twitter @sodatabebooks  https://twitter.com/sodatabebooks
facebook @sodatabe https://www.facebook.com/sodatabe/

Reviews of this shop

  • 【ZINE】ileー牛木匡憲/MasanoriUshiki

    【ZINE】ileー牛木匡憲/MasanoriUshiki

  • 【ZINE】いとしげな佐渡 いとしげなパン

    【ZINE】いとしげな佐渡 いとしげなパン

  • 【ZINE】Extreme Honestー須藤はる奈/Haruna Sudo

    【ZINE】Extreme Honestー須藤はる奈/Haruna Sudo

  • 【ZINE】新潟名物!ぽっぽ焼き読本ーそだたべBOOKS

    【ZINE】新潟名物!ぽっぽ焼き読本ーそだたべBOOKS

  • 【GOODS】caffeine love-MEGANEgirlステッカー 牛木匡憲/Masanori Ushiki

    【GOODS】caffeine love-MEGANEgirlステッカー 牛木匡憲/Masanori Ushiki

  • 【ZINE】ileー牛木匡憲/MasanoriUshiki

    【ZINE】ileー牛木匡憲/MasanoriUshiki

    商品の中身もさることながら、本屋しゃんの購入後、発送後の対応の丁寧さに驚きました。また、到着した商品にも丁寧な手書きのメッセージが添えられており、とてもあたたかい気持ちにさせられました。いつか実店舗にも足を運ばせてみたいと思いました。ありがとうございました。

    このたびは、牛木さんのカラーzineのご購入をありがとうございます。ぜひ、牛木さんの攻めな色の世界をお楽しみください。 そして、ご丁寧にレビューをありがとうございます。あたたかいお言葉、とても嬉しいです!励みになります。 是非是非、下北沢や新潟のお店にいらしてください。お待ちしております。 このたびは、本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。 本屋しゃんより