再入荷!【ZINE】新潟名物!ぽっぽ焼き読本ーそだたべBOOKS

¥220 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。 配送方法は、ご購入時に選択することができます。

  • レターパック

    日本郵便が提供する宅配サービスです。荷物追跡に対応しています。

    全国一律 ¥370
  • スマートレター

    速達不可、休日の配達不可、追跡 不可。

    全国一律 ¥180

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • EMS

    荷物追跡や損害賠償制度に対応している定番の配送方法です。

    海外一律 ¥1,500

※この商品は海外配送できる商品です。

再入荷通知を希望する

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「honyashan.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「honyashan.com」を許可するように設定してください。

通報する

新潟のお祭りで、ひときわ行列ができる屋台……その正体は「ぽっぽ焼き」。みんな、できたてのぽっぽ焼を、待ちきれんとばかりに、帰路に一本むしゃむしゃと食べ歩く。「ぽっぽ焼き」とは、新潟で長く愛されている、小麦粉と黒糖がベースの平たく細長い形をした焼き菓子で、祭の屋台の定番。味は素朴で優しく、もちもちで柔らかい食感は一度口にしたらやみつきだ。新潟を代表するB級グルメであり、新潟っこの胃袋を鷲掴みにしている。

しかし、その素朴さとは裏腹に、謎も多い食べ物だ。そもそも、「ぽっぽ」って何?どうやって作られているの?こんなに人気だけど歴史はあるの? ZINE『ぽっぽ焼き読本』には、本書の企画者・そだたべBOOKSさんが、調査/インタビューを通じ、ぽっぽ焼きの素顔に迫った1冊だ。おうちでのぽっぽ焼きの作り方も掲載されているので、ご当地スイーツのレシピ本としても楽しめてしまう。昭和レトロな装丁は、懐かしさと攻めの姿勢を感じさせ、愛着すらわいてくる。

《目次》
P1 ぽっぽ焼きとは/ぽっぽ焼きの歴史
P2 ぽっぽ焼きの名前の由来
P3 ぽっぽ焼き屋さんにインタビュー
  株式会社あやめコーポレーション http://ayame-poppo.com/

P5 ぽっぽ焼きのできるまでの作業手順
P6 ぽっぽ焼き作りを体験させてもらった!
P7 ぽっぽ焼きの変える場所
P8 自分でつくってみた
P9 長めのあとがき

《商品詳細》
新潟名物!
ぽっぽ焼き読本

出版:2020年2月13日
企画・編集・発行:そだたべBOOKS https://twitter.com/sodatabebooks
写真:大地陽子(表1&4、他、本文中内多数)
仕様:ソフトカバー/A5 148mm×210mm/カラー/10p/日本語

♡本商品をお買い上げの方には、牛木匡憲さん文字による「本屋しゃんろご」の「しーる」をプレゼント


【プロフィール】
そだたべBOOKS

2016年より新潟市を中心に活動しているよろず萬屋本屋さん(書籍業者)。
野菜の産直市場やお土産屋さん等々、そのお店にあわせての古書・新刊本を間借り書店で販売。
また随時、ブックイベントの企画・運営。(新潟読書ブックイベントポータル主催)
今回の「新潟名物!ぽっぽ焼き読本」は、待望の初の発刊物。
twitter @sodatabebooks  https://twitter.com/sodatabebooks
facebook @sodatabe https://www.facebook.com/sodatabe/

ショップの評価